कैसे घर-पकाया मटन बनाने के लिए

कैसे घर-पकाया मटन बनाने के लिए

स्टूड लैम्ब एक क्लासिक घर-पकाया जाने वाला डिश है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है। विशेष रूप से ठंड के मौसम में, गर्म स्टूड भेड़ का एक कटोरा लोगों को गर्म महसूस कर सकता है। तो, कैसे एक स्वादिष्ट घर-पकाया मटन बनाने के लिए स्टू? यह लेख पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को जोड़ देगा ताकि पकाने के कौशल और सावधानियों का विश्लेषण किया जा सके।

1। मटन स्टू का चयन करने के लिए प्रमुख बिंदु

सामग्री का चयन करना मटन को स्टू करने की कुंजी है। उच्च गुणवत्ता वाले मटन व्यंजन को अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं। सामग्री का चयन करते समय ध्यान देने के लिए यहां कुछ बिंदु दिए गए हैं:

इसके अलावा, जब मटन चुनते हैं, तो आपको उज्ज्वल लाल रंग, यहां तक ​​कि वसा वितरण और कोई गंध पर ध्यान देना चाहिए, ताकि स्टूइंग के बाद मटन अधिक स्वादिष्ट हो।

2। स्टूड भेड़ के बच्चे के लिए तैयारी

भेड़ के बच्चे को स्टू करने से पहले, निम्नलिखित तैयारी की आवश्यकता होती है:

3। स्टूइंग मटन के लिए क्लासिक नुस्खा

घर में पकाए गए मटन के लिए क्लासिक व्यंजनों निम्नलिखित हैं। कदम स्पष्ट हैं और ऑपरेशन सरल है:

4। भेड़ के बच्चे को स्टूइंग करने के लिए टिप्स

स्टूड मेमने को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, निम्नलिखित युक्तियों का प्रयास करें:

1।मछली की गंध निकालें और खुशबू बढ़ाएं: ब्लैंचिंग के अलावा, आप स्टूइंग के दौरान थोड़ी सफेद काली मिर्च या काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं, जो प्रभावी रूप से मछली की गंध को दूर कर सकता है और खुशबू को बढ़ा सकता है।

2।अग्नि नियंत्रण: जब मटन को स्टू करना, पहले उच्च गर्मी पर उबालना सुनिश्चित करें, फिर कम गर्मी को उबालने के लिए मुड़ें, ताकि मांस नरम और अधिक स्वादिष्ट हो सके।

3।पक्ष व्यंजन चयन: आम गाजर और आलू के अलावा, आप सफेद मूली, यम, आदि भी जोड़ सकते हैं, जो न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि पोषण को भी संतुलित करता है।

4।सूप भंडारण युक्तियाँ: यदि आप इसे एक बार समाप्त नहीं कर सकते हैं, तो आप स्टूड मटन और सूप को अलग से स्टोर कर सकते हैं और मांस से बहुत सड़े होने से बचने के लिए अगली बार गर्म होने पर इसे मिला सकते हैं।

5। स्टूड मेमने का पोषण मूल्य

मेम्ने प्रोटीन, विटामिन बी समूह, लोहे, जस्ता और अन्य पोषक तत्वों में समृद्ध है, और प्लीहा और पेट को गर्म करने और ठंड को बाहर निकालने और शरीर को गर्म करने के प्रभाव होते हैं। यहाँ स्टूड भेड़ के बच्चे के लिए मुख्य पोषक तत्व हैं:

6। निष्कर्ष

घर-पका हुआ भेड़ का बच्चा स्टू सरल लगता है, लेकिन इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको सामग्री, हैंडलिंग और खाना पकाने के कौशल में महारत हासिल करने की भी आवश्यकता है। इस लेख की शुरूआत के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपको एक स्वादिष्ट मेमने को कैसे स्टू करना है, इसकी गहरी समझ है। सप्ताहांत में अपने परिवार के लिए सुगंधित मटन का एक बर्तन क्यों नहीं और गर्मजोशी और स्वादिष्टता का आनंद लें!